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　ビートなどに含まれるオリゴ糖の一種ラフィノースが、アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患の原因となる物質の生成を抑えることが発表された。副作用はなく、アレルギー症状を緩和する効果に期待を集めそうだ。
　アトピー性皮膚炎などのアレルギー疾患は、卵や大気汚染などに対し免疫機能を果たすＴｈ２型ヘルパーＴ細胞が増えすぎることにより、免疫グロブリンＥが生成することが原因とされる。実験の結果、ラフィノースを与えたマウスは、与えないマウスよりＴｈ２型ヘルパーＴ細胞の生成を促す物質インターロイキン４の分泌が少なく、免疫グロブリンＥの生成は約４０％抑制された。

　ふ～ん。Th2ヘルパーTねぇ。こんなん初めて聞いた。花粉症を含めてアレルギー系は複雑過ぎてよくわからんな。まぁようは枝豆とかを食えばアトピーが軽減するかもしれないってことか。最近99円ショップで冷凍枝豆を発見！量が多くてなかなかGood！