エイを発見!

 市場でエイを発見。魚屋のお兄さんにどうやって食えばいいのか聞いてみたら「唐揚げか、煮付けに使うといい」
とのこと。唐揚げも煮付けもやったことないから買うのに迷ったけど...これを逃がしたらアカン、と思って購入。
おろしてもらわずに1匹丸ごと持ち帰ることに。ちなみに1匹600円!
 で、帰ってからおろしに挑戦。って言っても普通の魚よりは全然簡単で、ひっくり返して口の下からケツにかけて
切れ目を入れて肝を引っ張りだしたら、後は口の部分を切り落として終わり。
 半身は唐揚げにして残りの半身と肝は煮付けに。
 で、食べたら...これが結構いける。って言うかうまい!見た目からは想像できないくらいうまい。
うつぼみたいにムチムチしてるし、背骨以外の骨は全部軟骨だから小骨とかを気にせずに口に運べるし...
これはいけるよ。これで600円ってのは結構お買い得かもしれない。

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