ウチダザリガニのラーメン


 まずは鍋に凍ったウチダザリガニ4匹と素干しワカメを入れて煮る。
  (2006:06:19 18:39:00,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

 素干しワカメというのは、海で採れた生きたままのワカメをその まま干して乾燥させたもの。使うときは手でバリバリ割って1口サイズに して鍋に投入する。
  (2006:06:19 18:39:27,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

 しばらく煮込んだらザリガニやワカメを取り出す。
  (2006:06:19 18:49:16,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

 そしてラーメンを作るが、今回用意したのはみそ味棒ラーメン。 5袋240円とかの四角いインスタントラーメンよりも美味しい気がする ので最近はこれを買い溜めしている。
  (2006:06:19 18:39:56,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

 ザリガニを煮込んだ汁の中に麺を入れてラーメンを茹でる。
  (2006:06:19 18:50:26,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

 そして器に盛り付けたら出来上がり。普通のラーメンと言ってしまえば それまでだけどまぁ味は普通だった。
  (2006:06:19 18:53:17,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.3, ISO200, 60mm)

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