タラコのスパゲティ


 スーパーで1パック118円で売られていた「たらこ」。文字通り鱈の子(卵)。 ちょっと古くなってきたから熱を通して食べようかな?と思い立ったのが タラコのスパゲティ。
  (2006:05:09 18:09:57,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

 鍋でスパゲティを茹でるお湯を作っている間にパスタに混ぜるソースを 作る。
 フライパンに水、マーガリン、ごま油を投入して熱する。バターがあれば そっちの方がいいけど…手持ちはマーガリンしかなかったのでそれを使った。
  (2006:05:09 18:11:40,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

 ある程度解け始めたらタラコを投入する。さらにチューブタイプの おろしニンニクを1cmぐらい入れている。ニンニクがあると一味よくな る。
  (2006:05:09 18:12:10,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

 麺の方は何の工夫もなく普通に茹でる。塩を出すのが面倒だったから 入れなかった。まぁ入れなくても十分食えるサ。
  (2006:05:09 18:13:27,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

 水分が消え始めたらタラコをほぐして混ぜる。
  (2006:05:09 18:24:31,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

 そして麺が茹で上がったら上からかけて絡め、ちょっと味が足りな いのでポン酢をかけたら出来上がり。かなり適当な割りにソコソコだ った。まぁフライパンとかの片づけが面倒だったから二度と作ること はないだろうけど。
  (2006:05:09 18:26:17,NIKON D70, 絞り優先, F14.0(8C,A), 10/600, 0.0, ISO200, 60mm)

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