鳥皮の炒め物


 スーパーで鳥皮の詰め合わせ500g弱が60円で売られていたので1パック購入。
  (2006:04:27 18:11:55,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.7, ISO200, 60mm)

 家に転がっていた菜っ葉と一緒に料理することにした。
  (2006:04:27 18:12:30,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.7, ISO200, 60mm)

 まずはフライパンで鳥皮だけを焼く。油などをひく必要はない。鳥皮からどんどん 出てくるから。
  (2006:04:27 18:34:52,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.3, ISO200, 60mm)

 そして鳥皮が炒められたら菜っ葉を入れてちょっとの間炒める。
  (2006:04:27 18:36:01,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.3, ISO200, 60mm)

 最後に塩とコショウで味付けをして出来上がり。これも簡単な割りに美味い。ただ 油っこすぎるけど。
  (2006:04:27 18:45:23,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.3, ISO200, 60mm)

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