鳥皮スープ


 スーパーで鳥皮の詰め合わせ500g弱が60円で売られていたので1パック購入。
  (2006:04:27 18:11:55,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.7, ISO200, 60mm)

 家に転がっていた菜っ葉と一緒に料理することにした。
  (2006:04:27 18:12:30,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.7, ISO200, 60mm)

 とりあえず鳥皮を半分と菜っ葉の根っこと根元の部分を鍋に入れて煮ることに。
  (2006:04:27 18:18:02,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.3, ISO200, 60mm)

 しばらくして煮立ったら残りの葉っぱを入れて火を止める。味付けは塩のみ。
  (2006:04:27 18:29:41,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, -0.3, ISO200, 60mm)

 これで鳥皮スープの出来上がり。簡単な割りに結構美味い。ただ油っこいから 非常に熱い。口の中をちょっとヤケドしてしまった。
  (2006:04:28 10:31:55,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/600, 0.7, ISO200, 60mm)

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