安い食材が多いけど野菜以外、特に魚介類は鮮度が最悪と言っていいほど悪い 某スーパーで大貝の塩干が2つ入って399円で売られていた。
(2004:11:05 19:50:26,NIKON D70, 絞り優先, F13.0(82,A), 10/100, 0.7, ISO1600, 55mm)
とりあえず丸のまま網に載せて焼くことに。カセットコンロの上に載るのは 大きさ的に1個が限度。デカスギ。
(2004:11:05 19:52:24,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/130, 0.0, ISO1600, 55mm)
しばらくはまったく変化がなかったけど...
(2004:11:05 19:52:39,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/200, -0.7, ISO1600, 55mm)
しばらくするとちょっとずつ口が開いてきた。
(2004:11:05 19:56:06,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/600, -0.7, ISO400, 55mm)
下みたいな仮足が垂れてきて...
(2004:11:05 19:58:43,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/600, -0.7, ISO400, 55mm)
泡を吹き始めた。
(2004:11:05 20:00:57,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/600, -0.7, ISO400, 55mm)
さらにしばらく加熱して焼き上がり。
(2004:11:05 20:04:03,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/600, 0.7, ISO400, 55mm)
貝殻をこじ開けてポン酢をかけて食べた。大きさから想像できる大味。
(2004:11:05 20:12:34,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/150, 0.7, ISO1600, 55mm)
焼いたときに出た汁は茶碗に入れて取っておいた。この汁が美味い!身よりも これの方が価値が高いような。でもこれをこぼさずに網焼きするのって結構難し いんだよなぁ。
(2004:11:05 20:04:07,NIKON D70, 絞り優先, F7.0(47,A), 10/150, 0.7, ISO1600, 55mm)







